莆田特色的汤面条

1、五花肉，精瘦肉洗净切片，干香菇，红菇洗净浸泡，虾仁，干贝，蛏干洗净浸泡，包包菜洗净切条备用，蒜苗白小段

2、热锅凉油下五花肉煸炒出油，下入蒜苗白煸香，下入包包菜，翻炒均匀后下入浸泡好的虾仁，干贝，蛏干，下适量生抽及蚝油，翻炒均匀后加足量清水，并下入浸泡好的干香菇

3、水开后下入面条，精瘦肉，盖上锅盖煮2分钟，然后下入上海青，泡好的红菇，盖好锅盖继续煮40秒

4、40秒后加入适量鸡粉，盐，翻拌均匀后淋少许清油即可出锅