中式酱香味鸡蛋汉堡

1、整理食材。黄瓜、生菜分别洗净，沥干水分。这里放的多，剩下的我配饭吃了。

2、先把黄瓜切片，用盐、米醋、生抽、白糖搅拌均匀腌制。

3、馒头对开切片。

4、起锅热油，磕一个鸡蛋进去煎，把馒头片也放进去一起小火煎制。

5、一面上色后翻面，两面煎好后关火。注意火候，全程小火，火大了外面容易焦，里面煎不熟。

6、把馒头片底部先放进盘子，上面抹一层豆瓣酱，依次放入生菜叶、煎鸡蛋（上面再涂点豆瓣酱）、黄瓜片，馒头片。

7、成品。

8、成品。酱香型中式汉堡，味道很赞！