凉拌海肠的简易做法

凉骷钠疔镟拌海肠的简易做法

原料：海肠500克，香葱30克

调料：盐、味精、香醋、酱油、香油各适量

做法

将海肠宰杀洗净，切成段；香葱切段，装入盘内，待用

炒锅上火倒入水，下海肠氽至成熟，捞起过凉，控净水分，盖在香葱上，待用

取一小碗，调入盐、味精、香醋、酱油、香油搅匀，浇在盘内海肠上，食用时搅拌均匀即可

小话

在我国，仅渤海湾有海肠出产。在亚洲，韩国人是最喜欢吃海肠的，但韩国产量很低供不应求，以致于市场价格是中国的几十倍。