青椒炒牛肉的做法详细步骤

1、青椒处理，去蒂，去籽，洗净后，切成块状

2、牛肉处理，洗净，切成小块后，加盐，淀粉，腌制10分钟

3、锅预热，加油，油烧热后，把牛肉放入，翻炒，炒至牛肉有点变色，装盘待用

4、另起油锅，油烧热后，放入葱花，姜末，蒜末，爆香

5、放入青椒，翻炒，炒至青椒有点变软

6、加入牛肉，红辣椒，盐，继续翻炒，炒2-3分钟，炒熟，起锅即可！OK！青椒炒牛肉大功告成！