美味的脆脆虾

1、虾过水洗干净。

2、适量油烧热。5成热就可以了，虾是有水的，小心油蹦出，烫到皮肤。

3、放入虾炸，全部变色控油捞出备用。

4、锅内留下少量油，烧热，倒入蒜末爆出香味，倒入炸好的虾大火爆炒，放入椒盐，可加少量酱油，爆炒至虾须焦了，就可以出锅了！