经典辽菜自己做——火靠大虾

1、葱切斜段拍一下，姜切片，虾解冻洗净就好

2、爆香葱段姜片

3、把虾头里的红油煸出来

4、调一下焅大虾的料汁：酱油、白糖、醋和料酒

5、把料汁倒锅里

6、加点水焅一下等水差不多干了就可以

7、出锅盛盘喽