菠萝咕噜肉做法

1、菠萝切片，用淡盐水浸泡一下，再捞出来沥干。

2、里脊肉洗净，切成小丁丁块状。

3、再打入一个鸡蛋，放入适量的面粉，给肉丁挂芡粉。

4、锅烧热，多放点油。把肉丁倒入锅中油炸。

5、等肉丁炸好后，再把多的油到出锅。留一点底油，放入蒜片，再把肉丁倒入锅中翻炒。

6、兑入少量的番茄酱，翻炒均匀。

7、再把菠萝倒入锅中翻炒，撒入少许的盐。

8、兑入白糖，如果不放糖，会很酸的，白糖一定要放。

9、最后再兑入鸡精提味，翻炒均匀撒上小葱花，就可以盛盘了。趁热吃哦，酸甜可口，非常下饭！