家常菜旱菜的做法

1、去除旱菜的枯叶。

2、将旱菜泡在水池中，洗去其中的杂质。

3、沥干水分，待用。

4、锅中注入25毫升左右的食用油。烧至六成热即可。

5、将旱菜倒入锅中煸炒一分钟左右。

6、加入少许的食盐入味。

7、加入适量的猪油。

8、加入食盐以后旱菜会出水。

9、加入少许的提鲜酱油以后，使我们的饭菜更美味。

10、大火一分钟收汁出锅。