1、清热解毒。
红小豆性平，味甘、酸，能利湿消水肿，清热退黄、解毒排脓。
2、利尿。
多肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿均有消肿利尿作用。
3、催乳。
红小豆叶酸叶酸含量丰富，对产妇、乳母有催乳的功效。（红小豆炖鱼催乳效果更好）
4、减肥。
有润肠通便、降三高（降血压、降血脂、降血糖）、可以预防结石、瘦身减肥。（减肥吃红豆水、红豆粥）
1、红小豆和薏仁用清水浸泡一晚。
2、放电饭煲煮2小时。（高压锅粗粮粥那档）
3、煮熟后晾凉，用搅拌机打碎。
4、加入适量白糖。
5、放冰棒模具里冻4小时以上就成红豆冰了。
1、红豆用高压锅压熟。（半小时左右）
2、平底锅放油。开中火。
3、倒入搅碎的红豆沙。（颜色很漂亮）
4、边炒边放白糖。
5、炒到黏稠关火。（快没水分时调小火）
6、炒好后出锅装在容器里晾凉。
1、准备点糯米粉。
2、加入少量清水和成面团。（糯米粉在受热前都不会粘手）
3、包入豆沙馅。（怕漏少放馅）
4、撮圆即可。
5、锅里水开后放进去煮熟。
6、飘起来就代表熟了。
1、南瓜去皮、洗净、切块、蒸熟。（大概15分钟）
2、熟南瓜加点糯米粉拌匀和成面团。
3、包入豆沙馅，压扁放锅里煎熟即可。
4、豆沙馅南瓜饼。
5、豆沙馅烙饺。
