家常菜----葱花炒猪血

1、把猪血切成小块，用水冲洗一下，沥干盛盘备用。

2、葱花切好。

3、开火，炒锅放油。

4、油开，放入葱花炝锅。

5、再把猪血放入锅中，加食盐少许，翻炒。

6、猪血一定要炒熟了，要是夹生吃了，肠胃易出毛病。我一般都把猪血炒的老一些，这样吃起来很劲道。