醋泡生姜的做法

1、先将生姜清洗干净，接着放在菜板上改刀切成薄片，装入空碗中，备用。

2、接着在生姜中加入一勺食用盐，搅拌均匀，再腌制大约10分钟左右

3、起炒锅，锅中加入各种调味料，接着开火煮至锅沸腾，备用。

4、煮至沸腾后，关火端下，然后将醋汁自然放置凉透，备用。

5、放凉后，再将料汁倒在生姜上面，然后放入冰箱里，冷藏大约2天即可取出来吃。