如何制作传统的汤圆

 时间:2024-10-15 02:11:16

1、首先将黑芝麻事先过一遍水,冲洗灰尘,然后将黑芝麻滤干净水,控干备用;

如何制作传统的汤圆

3、炒熟的黑芝麻盛出放入在料理机中,粗打一遍,不要太细,黑芝麻中加入白砂糖混合,馅料便做好了,糯米粉放入在大碗中;

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5、取一份小面团,在手心搓圆,中间按窝,转圈压扁成圆饼,放入芝麻馅,包好,搓圆,一部分面团放入豆沙馅包好,搓圆,撒上点干糯米粉防粘;

如何制作传统的汤圆

6、在锅中添上水,稍微多一点,待将水煮开后,逐个下入汤圆,中火煮,慢慢将汤圆煮至全部飘起,就说明汤圆煮熟了,关火出锅。

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