烤箱版琥珀核桃的做法

 时间:2024-10-14 07:39:15

1、冲洗一下装锅里。

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2、开火煮一下,有浮沫,起小泡就好了。

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3、冲洗一下,烤箱烘一下,晾干水分。100度10分钟差不多。

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4、平底锅加红糖冰糖

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5、麦芽糖,加水,小火熬煮。

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6、冰糖难融化一些。

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7、冰糖融化,水分已经熬干了,密集小泡。

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8、核桃仁也晾干了,直接倒进锅里。

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9、加一把白芝麻。

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10、翻拌均匀。

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11、码在铺了硅油纸的小烤盘里,相互之间尽量不要黏在一起。

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12、小烤箱无需预热,150度10分钟。

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13、烤好的状态,糖稀附着在烤盘里,会变成糖脆片。趁热取出来,会拉丝,冷了就变脆了。

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14、晃动会有索索落落的脆响。

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15、香香甜甜脆脆,很好吃。

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16、红亮剔透,好看。

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17、晾凉密封保存,慢慢吃,多吃核桃补脑。

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