烤箱烤羊排的做法

1、羊排洗净，用厨房纸吸去多余水分，肋排中间花几刀容易入味

2、蒜切成蒜末，洋葱切丁，大葱白切葱末，所有调料倒在羊排上，抹匀

3、这是所有调料抹匀后的样子，抹匀后腌制一小时

4、腌制好的羊排放在烤盘上（烤盘上放锡纸），烤箱220度预热10分钟，放入烤箱

5、烤20分钟后取出两面刷油，再烤20分钟后取出两面沾油刷烧烤料，再烤10分钟就完工了（如果喜欢吃干香的，可以根据自己喜欢的口感再多烤一会儿）

6、烤羊排出炉（我用的是宁夏中卫的小羊羔肉，肉质嫩滑）

7、大口吃肉～香！下酒绝配！