钱袋面包的做法

1、面团揉至完全扩展阶段，发酵至原来2倍大，排气，分成6份，每份35克

2、去一个面团包上凤梨馅，滚圆

3、放置15cm的烟囱模里，剩余面团分12份，摆上面，再次发酵至原来2倍大

4、烤箱180度，烤45分钟。