家常宫保鸡丁的简单做法

1、鸡腿500克去骨，不会去骨的也可以在买鸡腿的地方请老板帮忙去好

3、放入一点盐、淀粉、料酒将鸡肉腌制一会

5、挑选细一点的大葱切成

7、油炸花生米去皮

9、再次倒入凉油放入花椒小火慢炸，炸出花椒的香气，不喜欢吃花椒的可以把花椒盛出来，锅内只保留炸过的油

11、转大火放入腌好的鸡肉翻炒均匀

13、加入调好的酱汁继续翻炒几下

15、这道色香味俱全的宫保鸡丁就做好了！