酒香草头的做法

酒香草头

主料      

草头   白酒  

辅料      

食用油适量   食盐适量  

酒香草头的做法步骤

1. 草头（有些地方也叫金花菜）洗干净，沥干水

2. 锅里放油，大火烧热

3. 倒入草头，保持大火，加些盐，不要加水，翻炒

4. 加入一锅铲的白酒。用二十四小时便利店里都有卖的二锅头或者普通白酒就可以了

5. 熟了就可以关火、装盘了；炒老了就不好吃了