椒盐猪蹄做法

1、猪蹄洗净对半切成四块，泊钲粽鹭焯水后洗去杂质。放两片姜片，八角，(干辣椒依个人口味可放可不放）加适量生抽，老抽（上色好看），一小勺白糖，适量水，放进电压力锅选择骨头类(20分钟，我家的电压力锅这个时间刚好，大家可以依自家电器适当调整时间，煮到筷子容易插进猪蹄里就差不多了)，开锅后，尝下味道，不够味再加点盐，大火再煮五分钟收汁让猪蹄更入味一点。

3、油倒出，锅里基本不要留油了，油锅真的够油了！爆香葱姜蒜洋葱末

5、撒椒盐粉继续翻炒几下，多撒点好吃哦！

7、出锅装盘即可