干海参如何发制

 时间:2024-10-12 02:06:07

1、将干海参凉水浸泡约24至48个小时,直至海参身体柔软,期间每12个小时换一次水。

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2、用剪刀顺海参体肚切口剪开,清洗干净,保证最好发制。

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3、将海参放入无油的干净锅内,用大火开锅,小火煮三十分钟。

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4、待海参凉透捞出,剪掉海参头部。

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5、将清洗好的海参再次放入锅中,用中火煮20至30分钟左右。

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6、让锅中的水和海参自然冷却,将发好的海参放在纯净水中,放置冰箱保鲜层24至48小时即可食用。

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