山竹怎么挑选？

1、轻捏山竹的壳，选择较软的山竹，较硬的说明山竹还未成熟，捏起来有凹陷说明山竹已经成熟。

2、观察山竹的颜色，深紫色有光泽的山竹口感较好，而颜色暗沉无光的山竹，说明已经不新鲜了。

3、看山竹的果蒂的颜色，鲜绿色且饱满的果蒂说明山竹很新鲜，相反干枯草黄色的果蒂说明不新鲜。

4、看山竹底部的瓣，底部有几个瓣里面就有几瓣果肉。

5、用手掂山竹的重量，一般来说，大小差不多的山竹较重的那个会比较好吃，水汁也比较多。

6、如果山竹轻轻一捏会快速弹回来说明山竹比较新鲜，不反弹说明不新鲜了，尽量不要购买。