酸辣土豆片的做法

1、土豆去皮切片，大概0.3cm厚

2、锅内加适量的冷水，倒入土豆片

3、大火烧至土豆软烂变半透明状态，关火捞出，控干水分晾凉

4、碗中加入蒜泥、葱花、小米椒、杭椒、辣椒粉、白芝麻

5、锅内热油，油热后关火

6、倒入碗中爆香食材

7、加入酱油、蚝油、醋、白糖，搅拌均匀备用

8、倒入放凉的土豆片中

9、搅拌均匀

10、仪式感不能少，装盘

11、开吃，酸辣爽口不油腻 越吃越想吃，超过瘾，细嚼还有芝麻香味