鸭血苦瓜鸡蛋碎肉汤

1、鸭血切成块状、苦瓜片状备好，碎肉放入酒盐鸡蛋搅拌腌制几分钟。

2、锅里放入水烧开后放入鸭血后放点油放点酒。

3、待锅里的鸭血烧开后放入苦瓜。

4、腌制好的碎肉也放入锅里，碎肉跟苦瓜同时放。

5、煮沸三分钟后放入盐、味精继续煮两分钟分钟。

6、最后倒入葱花下去一捞即可出锅啦。