珍珠奶茶焦糖布丁怎么做

1、红茶包放入20g清水中，大火，煮沸。

2、加入20g白糖和牛奶，搅拌均匀，关火。

3、鸡蛋打散。

4、倒入奶茶液，搅拌均匀，过筛。

5、白糖和40g清水倒入锅内，大火，煮沸，转小火，熬至琥珀色。

6、倒入模具中。

7、再倒入布丁液。

8、盖上锡纸，烤盘中倒入清水，放入烤箱中，160度，烤40分钟。

9、取出，放凉，脱模，放入冰箱中，冷藏2小时。