如何制作爆炒金钱肚

1、在碗中倒入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，料酒和白糖，搅拌均匀作为酱汁备用。

2、锅中烧油，放入葱姜蒜炒出香味，再放入芹菜段和切好的金钱肚。

3、将调好的酱汁倒进去，再放入青红椒段，开大火爆炒即可完成。