油炸虾片的制作方法

1、准备适量的虾片，超市里面随手就能买得到，便宜还实惠，关键是做出来的味道是真的好香。

2、锅中准备足量的热油，等油温六成热的时候把虾片加入锅中。可以先把筷子放到油锅当中，等筷子表面有明显的气泡就说明油温到了。

3、虾片会快速膨胀，等膨胀完成之后再炸10秒钟就可以控油捞出了。看着虾片膨胀的过程，特别解压

4、炸制的时间过长的话会导致虾片吃起来比较硬，丧失酥松的口感。

5、刚捞出来的时候会带有一些油，如果家里面有吸油纸的话自然是最好的，没有就静置一两分钟之后再吃