鲜嫩虾仁肉沫蒸豆腐

1、盒装内酯豆腐

2、豆腐切块放入蒸盘里。

3、食材大集合

4、榨菜洗净，切碎，放在豆腐上

5、虾仁挑去虾肠洗净，切段，沥水。放入料酒，少许盐腌制一会。

6、锅烧热，放油，

7、倒入肉沫

8、划散，炒至变色，放入料酒，蒸鱼豉油，适量盐翻炒，倒入少许高汤拌匀。

9、把肉沫连汤倒在豆腐上。

10、把虾仁分散放上去

11、蒸锅水烧开，放入装豆腐的盘子，大火蒸10分钟。

12、开锅撒入葱花，虚蒸1分钟即可。吃的时候用勺子稍微翻拌一下。