平底锅爆爆米花

1、玉米粒倒入碗中。

2、倒入芥花油，让每一颗玉米粒均匀蘸满。

3、倒入细砂糖，拌均匀，同样让每颗玉米粒裹上糖。

4、炒锅中火做热，倒入玉米粒平铺在底部，盖上锅盖。转小火，不时的晃一晃。

5、可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，就完全盖好锅盖。

6、然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。

7、满满一锅爆米花，有没有儿时的味道呢？