怎么做红烧肉

1、五花肉切块，焯水，捞起洗净；

冰糖煮至焦黄，放入五花肉；

2、搅拌均匀加入水，再放入葱姜蒜八角，腐乳汁，生抽，蚝油，老抽，鸡精，盐；

盖锅焖煮40分钟；

3、揭盖，撒上葱花，收汁，这样就做好了。