冬瓜怎么做好吃又减肥

1、第一步，把冬瓜去掉瓜瓤，把外面厚厚的青皮削掉，清洗干净。

2、第二步，冬瓜切成薄厚适中的薄片，摆成中间有一个洞的圆圈。

3、第三步，把买回来的新鲜的吓人去掉虾线，去掉外壳，清洗干净，沥干水分。

4、第四步，把吓人剁碎，放入少许料酒和生抽腌制一会。

5、第五步，把腌制好的虾仁放入摆好的那个洞中，放入蒸锅中大火蒸十分钟左右。

6、第六步，把蒸好的冬瓜汤水倒入碗中备用，这个时候葱姜蒜切碎。

7、第七步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把葱姜蒜爆香。

8、第八步，把倒出来的冬瓜汤倒入锅中，加入适量的食盐和少许生抽，烧开后淋在蒸好的冬瓜上。一道美味可口，颜值高又减脂的蒸冬瓜就做好了。喜欢吃冬瓜的朋友赶紧去试试吧！