涼拌蛋白菜的做法

1、电锅底部铺张厨房纸巾，倒入50cc的水，放上蛋，按下电锅开锅蒸熟，放凉备用。

2、圆白菜洗净后撕成小片，洒上盐静置约半小时，圆白菜会出水缩小。

3、用手稍微拧乾圆白菜，用冷开水冲掉多余盐份后沥干。

4、加入切成小丁的水煮蛋与小番茄，以及沥干水份的水煮鲔鱼肉。

5、洒上黑胡椒粒，再加入柚肉和风酱、柚肉果醋，最后淋上橄榄油。

6、将所有材料拌匀即可。

7、做好放冰箱，搭配鸡胸等等，快速完成！营养又更丰富！