板栗鸡翅的做法

1、新鲜鸡翅中洗净，用牙签或者小刀戳些小洞方便入味

2、加入葱段和料酒腌制15分钟去腥味

3、把切好的姜末蒜末与耗油，红烧酱油混合调成酱汁。

4、板栗剥壳待用

5、锅内倒油翻炒板栗后盛出待用

6、锅内倒入油把鸡翅煎至两面金黄

7、倒入剥好的板栗，继续翻炒

8、把调好的酱汁倒入锅里均匀翻炒上色

9、倒入开水刚刚没过鸡翅，大火烧开后，小火焖20分钟。

10、收汁盛出，可以撒葱花或者小葱装饰