水果蛋糕的做法

1、先把5只蛋黃打散，加入（主料的全部）不能打圈攪拌。（撈底攪拌最好的)攪拌完過一下筛！

2、糖，分三次加入

3、打好了蛋白，像奶油差不多了。

4、把蛋白分一半放入攪拌好的蛋黃里，繼續撈底攪伴。

5、把攪拌好的蛋黃和蛋白，放入剩下的蛋白那邊繼續攪拌。（就可以放入模）拿起震走裡面的泡泡空氣，見到凸起可以用牙簽弄破。我大约震它5分鐘

6、三十分鐘左右，（135度）

7、50分鐘拿出來，換了一下位。這時候我轉（150）度烤。60分鐘後我加多了十分:鐘烤

8、出爐了，（放在架子放涼）待用。