巧克力淋酱蛋糕

1、巧克力，黄油放无水容器中隔水融化加入淡奶油搅拌均匀

2、蛋黄蛋清分离，容器要无水无油

3、蛋黄放入红糖和玉米油搅匀

4、将低筋面粉筛入搅匀

5、蛋清放入几滴白醋用电动打蛋器打发，白沙糖分三次放入，打到有纹路用筷子插入不倒即可。

6、打发好的蛋白分三次放入蛋黄糊里搅匀

7、倒入蛋糕模具把气泡镇出

8、预热好的烤箱150度烤1小时即可

9、把巧克力酱淋上再点缀上水果，好了大功告成。