栗子饼如何做

1、食材：50克白糖、300克栗子、200克面粉、50克猪油。

2、锅中加水烧开，放入栗子煮2分钟。锅中加水。放入栗子肉煮至烂熟，捞出打成糊。

3、将面粉和猪油混合，揉成油酥饼，将面粉和猪油、白糖、水、混合，揉成油酥团，发酵20分钟，将酥皮团擀成片，放入油酥，包起，按扁，擀成片，对折，将面片卷起，切成剂子，擀成面皮，包入栗子馅封口，压成饼，锅中加油烧热，放入栗子饼，煎至两面金黄。

4、总结如下。