秋葵炒肉的做法

1、选用新鲜的秋葵，摸起来棱角的地方也是软软的，那才是比较嫩的秋葵，吃起来很爽脆。洗好秋葵后，把头切掉

2、斜切秋葵，把葱白、葱花、蒜头都剁碎备用，喜欢辣的可以切点小米椒哦！

3、倒少量花生油，烧热油锅

4、把腌好的梅头肉放进锅里煎，大概停留30秒，然后翻面煎

5、反面也是大概30秒时间，再翻炒

6、加入秋葵翻炒，炒大概1分钟。

7、直到秋葵有点软的感觉，加5克左右清水，之后盖上盖子焖一会

8、焖1-2分钟后揭盖，加盐，加葱花翻炒，就可以上碟咯