凉拌鸡爪这样做好吃极了

 时间:2026-05-13 19:15:07

1、 

鸡爪去掉指甲,砍小块,冷水入锅

凉拌鸡爪这样做好吃极了

2、放入八角、香叶、桂皮、姜片、料酒

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3、大火煮开,撇去浮沫后转中火再煮十分钟

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4、鸡爪捞起,用流动的水反复冲洗干净

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5、放入准备好带有冰块的冰水中,冰箱冷藏半小时

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6、 

大蒜剁碎,小米椒切圈,香菜切段

凉拌鸡爪这样做好吃极了

7、 

倒入大碗中,加入盐、糖、香醋、生抽搅拌均匀

凉拌鸡爪这样做好吃极了

8、鸡爪从冰水捞出,沥干水分后倒入,搅拌均匀

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9、倒入一勺辣椒油,味道更棒

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