火腿卷心菜疙瘩汤

1、火腿去皮切小丁

2、小葱切葱花，卷心菜切小段

3、鸡蛋打散

4、面粉慢慢加入少量清水搅成面絮

5、锅中加入植物油，放入火腿丁炒至火腿微微透明

6、加入卷心菜翻炒出香味

7、倒入适量清水

8、水烧开后加入面絮，迅速教散，中火煮3分钟，至面絮透明

9、淋入蛋液，推散，蛋液凝固时关火，加入葱花和香油，拌匀即可

10、火腿卷心菜疙瘩汤成品图