1、将杨梅泡入盐水中，放置半个小时。目的是泡出杨梅中的虫虫，不介意的可以忽略这步。泡完以后冲洗杨梅。
2、小锅盛水煮开后，同时放入杨梅和冰糖。冰糖用量视自己的口味而定。煮沸后调小火，慢煮15分钟。
3、将茉莉花茶（茶叶）倒入锅中，茶叶用量视口味而定。茶叶也可以用其他口味较清淡的茶叶，最好是绿茶。调到中火，滚一下就可以关火了。
4、杨梅茶饮就做好了，可以热饮，冰镇，放冰块饮用。酸甜可口，又有茶叶的清香，是夏日解暑的可人饮品。如果做的浓度高了，还可以在喝的时候兑水，一杯变一壶，可以美美地喝一整天啦！
