蒸金针菇的做法窍门

1、首先我们把刚买来的金针菇切掉老根，清洗干净，淋干水份后再直接摆放在盘子里边。

3、金针菇沥干水分，平铺摆盘，撒上蒜末，锅里放水烧开，金针菇放入蒸锅，大火蒸八分钟左右。

5、再接着把蒸好的金针菇取出来，盘中的汤汁倒入调味料中拌匀备用，金针菇撒上葱花备用。