炸藕盒的家常做法

1、藕洗净去皮，切成厚片，厚片中间切一刀，底部不断；猪肉馅加姜末、葱末、生抽、盐、鸡蛋、香油、五香粉拌匀；肉馅加入藕盒中，摆好备用。

3、先炸一遍，稍微上次即6成熟就差不多，然后整体炸完后再复炸一遍即可。可现炸现吃，或一次炸多点次日再吃时上锅熘或烧汁浇上也可吃。