仔姜鸭怎么做

1、鸭肉洗净切块，仔姜切片。

2、锅中热油，倒入鸭肉块，加入花椒，干海椒，料酒，豆瓣酱，生抽，仔姜。

3、在锅中倒入清水，白糖，盐。

4、在锅中焖煮25分钟，加入水淀粉即可出锅。