迷你苹果派的做法

1、黄油软化，面团所有材料混合，冰箱冷藏一小时。黄油加入热锅中融化。

2、苹果切丁，加糖炒出汁。

3、加入水淀粉，炒至粘稠关火。加入盐和肉桂粉。拌匀备用。

4、面团取出，分成两半。一半做底，一半用来编网。

5、派底铺入模具，沿着边缘压掉多余的皮。

6、在底部用叉子戳洞防止鼓起。

7、加入馅料。

8、做网格。将面团擀的尽可能薄，切成条状。

9、编织覆盖在馅料上。

10、掐掉多余的皮。

11、表面刷蛋液，烤箱170度15-20分钟。