凉拌毛豆的做法

1、毛豆去掉头尾，洗干净

2、锅中水煮开，放入葱段，姜片，花椒粒，1勺盐，1勺食用油煮2分钟

3、水开后放入毛豆，继续煮10分钟煮熟

4、不要煮太久，10分钟就熟了，煮好捞出来过凉水沥干装入大碗中

5、加入蒜泥，小米辣，1勺盐，1勺白糖

6、3勺生抽，1勺陈醋，搅拌均匀就可以啦