饺子篇之红萝卜猪肉饺子

1、面粉加水和成光滑的面团，盖上醒半个小时

2、猪肉切小块，姜切片，一起加绞肉机打成肉泥

3、在里面加入五香粉、生抽、耗油搅拌均匀

4、将红萝卜洗净，必须特别干净，再将红萝卜切成细丝

5、然后将红萝卜与肉馅搅拌均匀，加盐，加葱姜蒜，搅拌均匀

6、加入熟菜籽油，静置十分钟左右

7、将醒好的面团再多次揉搓，搓成长条，分成小剂子压扁

8、檊成中间厚，边边薄的饺子皮，加上肉馅

9、包成饺子形状，再烧水将饺子煮开