1、首先切去柚子有蒂的一边，不用切的太厚，以免切到果肉。用到将柚子皮对称划成8瓣。
2、然后用力撕开柚子皮，将柚子果肉完整的剥出来。
3、继续撕去柚子果肉外层的白衣，这时已看清瓣与瓣的分界线。
4、接着随意找一瓣，大拇指沿着分界线慢慢用力，将两边分开。在正对面同样使用此法，将柚子完整的分成两半，且不伤害刀任一瓣果肉，再一瓣一瓣将柚子分开。
5、再取一瓣柚子，从月牙弯处撕开柚肉的外衣，如图一样，每边外衣撕成两三份，尤其是两头要分别撕开，这样两头的果肉才不会掉。
6、最后沿着白筋的边缘用刀轻轻的切进去，不用太深，用刀尖挑出白筋，这样一瓣柚子就剥好了，以此类推，剥好所有瓣即可。
7、成品图。
