山楂卷果丹皮

1、2斤山楂加1勺盐、清水洗干净。

2、用粗吸管把山楂中间的果核果蒂去掉。

3、山楂放入锅里加水煮熟。

4、装进破壁机里加1汤勺山楂水打成果泥。

5、山楂泥倒入锅里加4块大冰糖用小火不停翻炒至黏稠挂在铲子上掉不下来。

6、托盘上铺上一张油纸把果泥倒进去摊平，放在太阳下自然晒干。

7、晒好把山楂片从油纸上撕下来，卷起来并且切小块。