水煮肉丝简单做法

1、将肉丝里放入少许盐和蛋清，然后加入适量淀粉，腌制起来。

6、煮好的肉丝倒入装白菜的盆中，随后将蒜末和炸香的花椒、辣椒段撒在盆里。

7、青蒜段拐宥鹗釜铺在上面，炒锅再倒入食用油熬热，将热油淋在蒜末和辣椒段上面，一股香辣味便会扑鼻而来了，端桌即可食用。