如何制作香蕉饼？

1、香蕉剥皮切成小块，打入两个鸡蛋，加入200粒盐，打均匀倒入盆中；

2、加入葡萄干、5g酵母粉、3勺玉米面、3勺白面，搅拌均匀发酵两个小时；

3、发酵好的面搅拌排气，平底锅里刷油倒入面糊，摊平，撒上芝麻，用小火慢慢烙10分钟，烙至两面金黄熟透即可。