如何制作韭菜盒子

1、在面粉里加入盐，一半用开水一半用凉水搅拌成絮状，揉成面团儿饧发十分钟。

2、将韭菜切成末，鸡蛋加盐打散，放入锅中炒熟。

3、将面团儿揉搓之后，切成小剂子，擀成圆饼，韭菜鸡蛋中放入少许盐，香油，搅拌均匀。放入面皮中包裹起来。

4、平底锅微刷油，放入包好的饼，每面键三分钟左右即可。