素面怎么做好吃

1、食材切好白菜切条，洋葱切条，准备蒜切好备用，切姜片放在一起备用。

2、打蛋搅拌均匀在碗中打三个鸡蛋，搅拌均匀后倒入油锅中煎炸好鸡蛋后捞出。

3、油锅中炒食材接着在油锅中放入准备好的洋葱、白菜、姜和蒜，翻炒均匀后倒入清水煮开。

4、下鸡蛋面条煮开后放入煎好的鸡蛋，放入面，大火煮两分钟后捞出即可。